Rótulos especiais escolhidos por nossos sommeliers, com premiações internacionais e experiência na Inglaterra, Nova Zelândia e Brasil.
Prestamos consultoria completa para harmonização e composição de cartas de vinhos para eventos e restaurantes.
PUKLAVEC & FRIENDS
O frescor do vinhos Eslovenos
São mais de 400 rótulos de 16 países diferentes com foco em selecionar vinhos de qualidade e personalidade. Prestamos consultoria completa para a composição de cartas de vinhos para restaurantes.
Os vinhos Maturana Wines são produzidos principalmente sob o “Método Ancestral”. Procuram em seus vinhos é surpreender os clientes, mostrando variedades de uvas não tradicionais com diferentes métodos de vinificação para fazer vinho.
Localizada em Alto Feliz, na Serra Gáucha, a Don Guerino é uma vinícola familiar moderna, que encanta pela qualidade de seus vinhos, pela sua arquitetura e pela belíssima paisagem de vinhedos em seu entorno.
Dentro do conceito açoriano, o prédio da unidade de produção da Vinícola contornado pelos vinhedos, é uma réplica da Casa da Alfândega de Florianópolis/SC. Um espaço singular, com feições lusitanas que remetem os visitantes às legítimas tradições açorianas, seus usos, costumes e a riqueza de sua gastronomia.
A família Antinori dedica-se à produção de vinho há mais de seiscentos anos: desde 1385, Giovanni di Piero Antinori se tornou parte da Arte Florentina dos Vinattieri. Mais do que produzir vinhos em regiões clássicas, a Antinori tem nos mostrado que é possível encontrar o equilíbrio perfeito entre tradição e modernidade.
Queijo é tão diverso em estilos que é difícil falar sobre todos aqui. Mas uma harmonização certa que deve experimentar é Gouda ou Parmesão combinando a gordura e o sal do queijo com a acidez e o frescor da Cava.
Se você for servir porco assado com arroz ou churrasco, um vinho branco com acidez mais alta vai cortar a gordura da carne e refrescar seu paladar para a próxima mordida. Riesling é o clássico aqui.
GOOD WINE FOR GOOD PEOPLE
Nossa equipe de sommeliers é muito ativa no Brasil fazendo eventos,
incluindo degustações, jantares e treinamentos.
